梅子绿茶

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沙小囡

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梅子绿茶是把绿茶先用开水浸泡后，再加入话梅一起冲泡以后得到的一种养生茶，话梅泡发之后即可饮用，也可放入冰箱冷藏后饮用，还可根据个人口味加入适量糖，这样尝起来又酸又甜，特别好喝。特别是在夏季高温天气，把泡好的梅子绿茶放入冰箱冷藏后拿出来饮用，会感觉特别清爽，它还能有效防止中暑症状的发生。
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梅子绿茶的用料

话梅 2颗	他山集茶（云上观音） 1袋
开水（88度左右为宜） 300ml	爱乐甜零卡糖 1克

梅子绿茶的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

将他山集原叶袋泡茶包1袋放入杯中，注入开水，水量不宜过多，刚刚能够把茶包侵湿就可以了，轻轻摇晃茶包后再将水倒掉，这就是我们俗称的洗茶。

步骤3

接下来就开始正式开始泡茶，在杯中放入2颗话梅，放入洗好的茶袋。

步骤4

倒入200ml开水（88度左右为宜），来回上下提拉茶袋几次，静置3分钟。　

步骤5

可根据个人口味加入适量爱乐甜零卡糖。将茶包取出，再浸泡片刻，等话梅泡发之后即可饮用，放入冰箱冷藏后饮用口感更好。

步骤6

天热的时候来上一口特别解暑的。泡好的茶请当天饮用完毕。

步骤7

梅子绿茶酸甜可口，去火、生津，非常适合夏天饮用。

梅子绿茶的烹饪技巧

1、他山集原叶袋泡茶冲泡方便口味自然原生态。泡绿茶，水温要在88度左右为宜，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。 2、爱乐甜零卡糖口感纯粹直接，代替白砂糖，0卡路里哦。 3、梅子绿茶的味道好坏，话梅很关键。够酸够咸的话梅，泡出的梅子绿茶才够味。
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创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由沙小囡编写，未经授权不得转载

沙小囡

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