鸡肉卷

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WangSarry
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感觉很难的食物化繁为简！ 除去腌肉的时间，实际操作只要半小时！ 夏天快手菜首选！
参与活动: #夏日撩人滋味#

鸡肉卷的用料

去骨鸡腿肉 4片 腌料
姜 2～4片 葱（大葱小葱都可） 适量
酱油 1T 蚝油 1T
盐 1t 黑胡椒粉 1t
黄酒 2T 淋酱
蒜 1瓣 青椒 1/4颗
新鲜红辣椒 1支 白芝麻 1T
盐 1t 糖 1t
黑醋 1T 酱油 2T

鸡肉卷的做法

#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净沥干
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解2

步骤2

用擀面棍敲打鸡腿肉！让她们更好入味更加有弹性！
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解3

步骤3

姜切片，葱切丝
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解4

步骤4

腌料：黄酒、酱油、蚝油、黑胡椒粉、盐
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解5

步骤5

通通加进鸡腿肉盆里
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解6

步骤6

抓捏均匀皮朝上
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解7

步骤7

放入冷藏腌制1小时
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解8

步骤8

时间到！取出拨掉姜葱
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解9

步骤9

撕一张铝箔纸将两块鸡腿肉皮朝下的摆上去！
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解10

步骤10

将鸡腿肉卷起来，越紧越好
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解11

步骤11

再用铝箔纸包起来！越紧越好
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解12

步骤12

两头收好！
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解13

步骤13

高压锅里放置支架，加水不要高过支架高度即可！
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解14

步骤14

在支架上放置竹帘
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解15

步骤15

将鸡腿卷放上去
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解16

步骤16

盖上锅盖，高压阀启动，大火！到最高压力时关火等压力降下
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解17

步骤17

呵呵！20分钟刚刚好！
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解18

步骤18

拆铝箔纸时要准备个容器，会有鸡高汤流出
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解19

步骤19

鸡腿肉卷切0.5cm大小
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解20

步骤20

新鲜红辣椒去籽切碎、切葱花、蒜头切末
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解21

步骤21

这是淋酱！
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解22

步骤22

加入一半的鸡高汤调匀
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解23

步骤23

鸡腿肉卷摆整齐
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解24

步骤24

淋上淋酱
#夏日撩人滋味#鸡肉卷的做法图解25

步骤25

好看又好吃！

鸡肉卷的烹饪技巧

我家人不吃辣，所以我用了青椒…如果你能吃辣，红绿辣椒一起用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

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