蒜蓉蛏子蒸粉丝

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突然很想吃蛏子，粉丝和蒜蓉是蒸海鲜的最佳搭档，我的最爱(⑉°з°)-♡

蒜蓉蛏子蒸粉丝的用料

蛏子 500克 虾 150克
粉丝 2把 蒜 8瓣
葱 1根 蚝油 1勺
生抽 2勺 鸡精 1勺
盐 适量

蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法

蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解1

步骤1

先准备食材吧，粉丝洗干净，放入热水里泡软，捞起备用；蛏子和虾洗干净，备用 粉丝铺底，依次摆上蛏子和虾，为了成品效果好，码整齐一些
蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解2

步骤2

放上蒸架，烧开水
蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解3

步骤3

水开放上摆好的材料，中火蒸8分钟左右
蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解4

步骤4

蒸的过程中，我们来准备料汁，蒜剥好切成蒜末；葱切碎，葱头葱花分离，葱头爆油，葱花点缀
蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解5

步骤5

锅内放油，开小火，油热放入葱头和蒜末（建议不要太热，容易焦），慢慢翻炒至变色
蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解6

步骤6

放入适量水，加入盐，鸡精，酱油，耗油调味，烧开关火
蒜蓉蛏子蒸粉丝的做法图解7

步骤7

将料汁均匀淋在蒸好的蛏子上，撒上葱花点缀一下，吃的时候拌一下，蒜蓉简直是这道菜的灵魂啊

蒜蓉蛏子蒸粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 脆脆哒小饼干 编写，未经授权不得转载

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