营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲

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粤式砂锅鱼头豆腐煲的用料

鳙鱼头 半个 豆腐 2块
洋葱 半个 蒜 3瓣
生抽 适量 生姜 1块
清水 2碗 食用油 适量
大葱 1小段 五香粉 1勺
食盐 适量 老抽 1勺

粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法

营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解1

步骤1

鱼头切块，用生抽，老抽，生姜，五香粉，食盐腌制20分钟。
营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解2

步骤2

豆腐切块煎成两面金黄。
营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解3

步骤3

砂锅淋油，生姜大蒜洋葱铺底。
营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解4

步骤4

将煎好的豆腐铺在上面。
营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解5

步骤5

鱼头煎一下。
营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解6

步骤6

将煎好的鱼头摆在豆腐上。淋上食用油，生抽，加入水，大火煮开后转小火到收汁。
营养全面又下饭，粤式砂锅鱼头豆腐煲的做法图解7

步骤7

出锅时撒上葱丝即可，真的很下饭哦。

粤式砂锅鱼头豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 missamy929 编写，未经授权不得转载

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