菠菜拌粉丝

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菠菜拌粉丝的用料

菠菜 一把 粉丝 一把
干辣椒 适量 蒜头 3瓣
大葱 小段 盐 少许
橄榄油 少许 芥末 少许
糖 少许 醋、生抽 适量

菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝的做法图解1

步骤1

食材大集合：菠菜清洗，冷水粉丝泡发，干辣椒、大蒜、葱切沫。
菠菜拌粉丝的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开后倒入菠菜焯水捞出，再放入粉丝烫熟捞起。
菠菜拌粉丝的做法图解3

步骤3

这是焯完水的粉丝和菠菜，放入一个大点的碗中。倒入适量醋、生抽，盐，糖，芥末、橄榄油搅拌。注意这几醋要多放点，生抽少放，我的比例大概3：1。
菠菜拌粉丝的做法图解4

步骤4

调好后装盘。
菠菜拌粉丝的做法图解5

步骤5

锅中少量油烧热，将准备好的蒜、葱、干辣椒倒入锅中煸炒至香全部浇到拌好的盘中。
菠菜拌粉丝的做法图解6

步骤6

成品。

菠菜拌粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 福猫1 编写，未经授权不得转载

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