紫薯山药糕点

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家里有好多山药不知道怎么吃，于是…

紫薯山药糕点的用料

山药 2根 紫薯 5个
糖 10克 奶粉 10克
牛奶 若干毫升 糯米粉 若干克

紫薯山药糕点的做法

紫薯山药糕点的做法图解1

步骤1

山药蒸一蒸，大概20分钟
紫薯山药糕点的做法图解2

步骤2

紫薯蒸一蒸，大概20分钟
紫薯山药糕点的做法图解3

步骤3

山药捣碎，和糖、奶粉拌开（主要是山药味道淡一些，紫薯本身就甜甜的）
紫薯山药糕点的做法图解4

步骤4

紫薯捣碎，加入适量糯米粉（我加了60克）和牛奶（目的是为了让紫薯不太干）
紫薯山药糕点的做法图解5

步骤5

先将山药和紫薯分别撮成丸子状，然后紫薯泥按扁，像包饺子一样包住山药，再用月饼模具成型，我用烤箱上下火150℃烤了20分钟
紫薯山药糕点的做法图解6

步骤6

或者可以不用月饼模具，两面粘上芝麻后，锅内刷油，小火盖锅盖两面各煎10分钟，记得翻面和小火

紫薯山药糕点的烹饪技巧

我觉得喜欢原生态的朋友，可以不加奶粉或者牛奶，单纯紫薯和山药做成饼应该也不会差，可以随机应变试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 美食仙仙 编写，未经授权不得转载

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