炸翻闪，安排！

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爱美食的刘侃侃
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坐标武汉，疫情期间不能到处倒腾，亲自下厨给老爸做道下酒菜。孝顺，从来都是第一位的

炸翻闪的用料

面粉 500克 温水 250克
鸡蛋 1个 食盐 若干克

炸翻闪的做法

炸翻闪，安排！的做法图解1

步骤1

面粉加温水、鸡蛋和盐搅拌好。揉成面团，并擀成薄面片。
炸翻闪，安排！的做法图解2

步骤2

将擀好的面粉切成若干长方形长条。每二张摞起对折，中间二分之一处切一刀，不切断。再将长条打开，后将边缘向两外侧外翻，变成上图漂亮的小翻花。
炸翻闪，安排！的做法图解3

步骤3

热锅、烧油。逐个放入翻闪，炸至金黄。
炸翻闪，安排！的做法图解4

步骤4

喜欢吃“老”一点的，可以稍微炸久些。
炸翻闪，安排！的做法图解5

步骤5

如果喜欢芝麻，加点芝麻点缀，味道会更香脆可口哟！

炸翻闪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 爱美食的刘侃侃 编写，未经授权不得转载

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