千层牛肉饼（饺子皮版）

千层牛肉饼（饺子皮版）

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的用料

饺子皮 12张 牛肉馅 120克
香葱末 5克 姜末 少许
糖 5克 生抽 5克
蚝油 10克 胡椒粉 少许
油 10克

#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法

#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解1

步骤1

牛肉馅加入糖，生抽，蚝油，姜末，香葱末，胡椒粉，20克水搅拌均匀
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解2

步骤2

搅拌好的馅料
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解3

步骤3

饺子皮尽量擀薄
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解4

步骤4

把肉馅薄薄涂抹一层
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解5

步骤5

饺子皮四周沾一下水，以便一会和另一张粘牢
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解6

步骤6

拿一张饺子皮盖在上面，四边按紧粘牢
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解7

步骤7

上面再薄薄涂抹一层馅料
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解8

步骤8

再四周沾水，盖上第三层饺子皮，四周沾牢。这一个饼胚就做好了
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解9

步骤9

重复四次，做出四个饼胚
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解10

步骤10

锅内放油，中小火煎至两面金黄
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解11

步骤11

加少量水，盖锅盖小火煎五分钟，水干后揭开锅盖，大火两面各煎半分钟，使饼皮更加酥脆
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解12

步骤12

取出放面板上用刀从中间切开
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解13

步骤13

饼皮酥脆，里面满满的肉肉
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解14

步骤14

摆盘开吃
#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的做法图解15

步骤15

超级香，好吃得停不下来，不用揉面，既简单又美味，特别适合当早餐！配上一杯牛奶或者一小碗稀粥，妥妥的！

#美食视频挑战赛#千层牛肉饼（饺子皮版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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