海鲜粥

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好肚油肚hdyd
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五一节快乐哟！今天早早就起来了 时间充裕 做一个好吃有营养的海鲜粥吧 把家里现有的海鲜拿出来 自己喜欢吃什么海鲜就放什么 随意 就是粥最好用砂锅炖 小火咕嘟四十分钟到一个小时 味道浓郁鲜美极了 最后放白胡椒 香油 小葱就可以了 满屋飘香啊

海鲜粥的用料

大米 一小碗 大虾 随意
鱿鱼 1条 瑶柱 随意
扇贝肉 随意 白胡椒 1勺
料酒 1勺 盐 适量
香油 1勺 小葱 1根

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

大虾去虾线 头身分开 鱿鱼扇贝肉收拾干净 瑶柱泡好挤干
海鲜粥的做法图解2

步骤2

大米泡半个小时以上
海鲜粥的做法图解3

步骤3

大虾中间切开 不切断
海鲜粥的做法图解4

步骤4

鱿鱼切菱形刀
海鲜粥的做法图解5

步骤5

放葱姜丝 一勺料酒
海鲜粥的做法图解6

步骤6

一勺白胡椒粉
海鲜粥的做法图解7

步骤7

半勺盐
海鲜粥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀 多按摩一会儿 腌制一会儿
海鲜粥的做法图解9

步骤9

鱿鱼下开水里焯一下 打卷 马上捞出
海鲜粥的做法图解10

步骤10

砂锅里放少量油 放虾头 葱姜 一勺料酒 一勺胡椒粉 小火翻炒
海鲜粥的做法图解11

步骤11

炒出红色虾油后放入大米 加热水 一次性加够 要不然粥爱干锅
海鲜粥的做法图解12

步骤12

烧开后撇去浮沫
海鲜粥的做法图解13

步骤13

盖盖 小火咕嘟半个小时
海鲜粥的做法图解14

步骤14

看大米开花就要用勺子勤搅动 防止粘锅 还是要小火 不用盖盖了 十分钟
海鲜粥的做法图解15

步骤15

因为大米提前泡了 所以爱熟 放入海鲜 搅拌均匀 五分钟 就差不多了 时间长短看自己的食材多少进行添加
海鲜粥的做法图解16

步骤16

放入一勺白胡椒粉 2勺香油 不爱吃的可以不放或者少放 适量盐 搅拌均匀
海鲜粥的做法图解17

步骤17

大米开花了 粥变浓稠了 就可以关火了
海鲜粥的做法图解18

步骤18

撒入小葱 完美
海鲜粥的做法图解19

步骤19

真材实料 香飘四溢 喝一口 胃里暖暖的 幸福 在家做 就是实惠啊
海鲜粥的做法图解20

步骤20

完美的早餐

海鲜粥的烹饪技巧

用砂锅做 味道好吃 大米提前泡好 粥爱熟 和恋糊 半个小时以上以后就要勤翻动了 小心粘锅 总之 味道好极了 一点儿都不输给饭店
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 好肚油肚hdyd 编写，未经授权不得转载

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