鸡腿菇炒肉

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水怜忧
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鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多，但是我家比较喜欢简单直接的小炒，快手又好吃，鲜美又下饭。

鸡腿菇炒肉的用料

鸡腿菇 400g 猪肉 150g
植物油 适量 小葱 1根
高汤 50g 料酒 1勺
原汁酱油 2勺 盐 少许

鸡腿菇炒肉的做法

鸡腿菇炒肉的做法图解1

步骤1

准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。
鸡腿菇炒肉的做法图解2

步骤2

起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。
鸡腿菇炒肉的做法图解3

步骤3

下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。
鸡腿菇炒肉的做法图解4

步骤4

加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味。
鸡腿菇炒肉的做法图解5

步骤5

淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。
鸡腿菇炒肉的做法图解6

步骤6

大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。
鸡腿菇炒肉的做法图解7

步骤7

成品照
鸡腿菇炒肉的做法图解8

步骤8

成品照
鸡腿菇炒肉的做法图解9

步骤9

成品照

鸡腿菇炒肉的烹饪技巧

1.这道菜不需要太多的调料，保持原汁原味就非常鲜美好吃。 2.这里只用了少许的六月鲜特级原汁酱油，0添加颜色浅，非常适合这种小炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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