菜花炒豆干

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花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，维生素增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，除此之外，花菜还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。花菜还是含有类黄酮最多的食物之一，有很好的血管清理功效。 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

菜花炒豆干的用料

有机菜花 半个 豆腐干 1块
瘦猪肉末 50g 青辣椒 1个
姜 2片 蒜瓣 3个
生抽 1勺 盐 适量
食用油 适量

菜花炒豆干的做法

菜花炒豆干的做法图解1

步骤1

食材：菜花、豆干、青辣椒、瘦肉末、生抽
菜花炒豆干的做法图解2

步骤2

在锅中倒入少量油，放入菜花煸炒。
菜花炒豆干的做法图解3

步骤3

菜花煸炒至表面焦黄后盛出备用。
菜花炒豆干的做法图解4

步骤4

锅中放入底油，把猪肉末下锅煸炒片刻。
菜花炒豆干的做法图解5

步骤5

再放入豆干翻炒。
菜花炒豆干的做法图解6

步骤6

豆干翻至焦黄后，放入炒的菜花和青辣椒合炒，淋生抽，放入蒜末炒均即可出锅啦。
菜花炒豆干的做法图解7

步骤7

装盘。

菜花炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 热露露 编写，未经授权不得转载

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