一次发酵养生吐司

独家
4.6万 浏览 436 收藏
收藏
六六翠
六六翠
＋ 关注


儿子想吃奶酪， 滤出来的乳清营养丰富，不能浪费 全名:黑芝麻黑豆乳清吐司 个人V:453482585

吐司的用料

高筋粉 582克 黑豆黑芝麻粉 123克
鸡蛋3个 119克 乳清 156克
盐 6克 白糖 120克勺
酵母 10克 黄油 85克

吐司的做法

一次发酵养生吐司的做法图解1

步骤1

用奶酪机做出来的上层是奶酪， 下层是乳清（营养特别丰富）
一次发酵养生吐司的做法图解2

步骤2

准备黑豆黑芝麻打粉
一次发酵养生吐司的做法图解3

步骤3

除了黄油外，全部放入厨师机里，开一档过成团，2档3分钟成光滑面团，加入85克黄油，开3档10分钟打出手套膜
一次发酵养生吐司的做法图解4

步骤4

打出的手套膜
一次发酵养生吐司的做法图解5

步骤5

整形，把卷好的面包放入吐司盒内
一次发酵养生吐司的做法图解6

步骤6

放入发酵箱内，温度40分钟，湿度80度，发酵1个小时左右。
一次发酵养生吐司的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，170度45分钟。
一次发酵养生吐司的做法图解8

步骤8

出炉后震下，倒扣放凉
一次发酵养生吐司的做法图解9

步骤9

手撕后上图，吃起来一股豆香

吐司的烹饪技巧

黑豆黑芝麻的五谷粉一定要细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 六六翠 编写，未经授权不得转载

吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一次发酵养生吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 一次发酵养生吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活