蒸面——早餐新选择

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面条除了煮着、炒着、拌着吃，还能蒸着吃，让你早餐不单调。

蒸面的用料

方便面块 3块 瘦肉 100克
鸡蛋 3个 青菜 1把
葱花 适量 调料
蚝油 1勺 生抽 2勺
香油 1勺 料酒 1勺
辣椒酱 1勺

蒸面的做法

蒸面——早餐新选择的做法图解1

步骤1

面块沸水煮软，过凉水沥干水备用
蒸面——早餐新选择的做法图解2

步骤2

瘦肉切碎后用适量生抽、淀粉拌匀，葱花、还有丝瓜切丝备用
蒸面——早餐新选择的做法图解3

步骤3

调料：一勺蚝油、2勺生抽、一勺料酒、一勺辣椒酱、适量香油搅匀
蒸面——早餐新选择的做法图解4

步骤4

蒸盘放蒸架上预热，蒸盘就地取材，就是月饼铁盒盖子，哈哈
蒸面——早餐新选择的做法图解5

步骤5

预热好的蒸盘刷一层食用油
蒸面——早餐新选择的做法图解6

步骤6

把面条均匀铺在蒸盘上，再放瘦肉、配菜，最后再边角打个鸡蛋
蒸面——早餐新选择的做法图解7

步骤7

盖上锅盖沸水蒸汽蒸5分钟
蒸面——早餐新选择的做法图解8

步骤8

蒸好的面条上撒上调料、葱花，然后用筷子搅拌均匀即可
蒸面——早餐新选择的做法图解9

步骤9

装盘，一顿早餐就搞定了！

蒸面的烹饪技巧

这里是三人早餐的份量哦，一个人的话就对应减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载

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