红烧鱼块的新做法，香辣味浓

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爱美食的小青呀
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这道菜真的超级下饭，鱼块一点腥味都没有，满满的酱汁，我一顿能吃完一整碟

新的用料

鲫鱼 500g 姜蒜 适量
剁辣椒 适量 洋葱 一个
生抽 一小勺 老抽 一小勺
白糖 适量 耗油 适量
料酒 适量 大葱 一根
小葱 三根

新的做法

红烧鱼块的新做法，香辣味浓的做法图解1

步骤1

准备鲫鱼一条洗净剁成鱼块，用料酒、姜片、蒜片腌制十五分钟，洋葱和大葱、小葱分别切成碎末备用
红烧鱼块的新做法，香辣味浓的做法图解2

步骤2

锅里多放些油，六成热放入姜片和蒜片爆香，下入鱼块，稍微煎至发黄
红烧鱼块的新做法，香辣味浓的做法图解3

步骤3

下入一小汤匙生抽，一小汤匙老抽，适量耗油，适量白糖提鲜，翻炒均匀
红烧鱼块的新做法，香辣味浓的做法图解4

步骤4

下入切成碎末的洋葱和大葱，加入一点点盐
红烧鱼块的新做法，香辣味浓的做法图解5

步骤5

再下入适量的剁辣椒，几颗花生米
红烧鱼块的新做法，香辣味浓的做法图解6

步骤6

然后煮两分钟即可出锅装盘，撒上葱花点缀。

新的烹饪技巧

如果嫌鲫鱼鱼刺多的，可以用草鱼或者别的鱼代替，一样也很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 爱美食的小青呀 编写，未经授权不得转载

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