肉沫蒸蛋

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鸡蛋这样做巨好吃，一定要试试。

肉沫蒸蛋的用料

鸡蛋 3个 猪肉馅 50g
食用油 适量 葱花 少许
酱油 适量 淀粉水 适量
盐 少许

肉沫蒸蛋的做法

肉沫蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
肉沫蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
肉沫蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入适量温水，鸡蛋与水的比例1:1.5
肉沫蒸蛋的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀。
肉沫蒸蛋的做法图解5

步骤5

蛋液过筛倒入碗中。
肉沫蒸蛋的做法图解6

步骤6

碗包保鲜膜，用牙签扎几个洞。
肉沫蒸蛋的做法图解7

步骤7

上锅小火蒸15分钟。
肉沫蒸蛋的做法图解8

步骤8

锅中倒入食用油，煸香葱花，放入肉馅翻炒。
肉沫蒸蛋的做法图解9

步骤9

加入适量酱油调色。
肉沫蒸蛋的做法图解10

步骤10

淋入淀粉水。
肉沫蒸蛋的做法图解11

步骤11

熬煮至汤汁浓稠。
肉沫蒸蛋的做法图解12

步骤12

将炒好的肉馅盛到蒸好的鸡蛋上即可。

肉沫蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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