芒果布丁

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正好还有一个芒果,正好买的吉利丁粉收到了,正好做面包需要等待发酵时间

芒果布丁的用料

芒果 一个 牛奶 200毫升
吉利丁粉 10克 淡奶油 50毫升
白糖 10克

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

一个芒果削皮,留一点切丁。
芒果布丁的做法图解2

步骤2

大部分的芒果和200毫升牛奶一起倒入搅拌杯打成泥,稍微多打一会,细腻一些。
芒果布丁的做法图解3

步骤3

芒果牛奶过筛,我的筛子是双层,不太好弄,用筷子搅搅,要去买个单层的。
芒果布丁的做法图解4

步骤4

200毫升清水加入10克糖烧开融化,因为我不喜欢太甜。可以根据自己口味适当增加。
芒果布丁的做法图解5

步骤5

然后加入10克吉利丁粉,搅拌融化。稍微放一会儿,等凉一些了加入50毫升淡奶油,再次搅拌均匀。
芒果布丁的做法图解6

步骤6

把过筛好的芒果牛奶和搅拌好的吉利丁淡奶油倒在一起,搅拌均匀。
芒果布丁的做法图解7

步骤7

倒入布丁瓶或其他容器,有造型的模具就更好了。放冰箱冷藏差不多两小时。
芒果布丁的做法图解8

步骤8

一小时后布丁凝固后在表面放上芒果丁装饰下。
芒果布丁的做法图解9

步骤9

两个小时冷藏后可以吃了。

芒果布丁的烹饪技巧

改天根据吉利丁粉的外包装配方再做了尝尝。到时再和大家分享。比较一下看看哪种口味好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-08

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