牛油果奶昔 - 入了坑就无法自拔的神仙牛奶

💜子馨

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牛油果，又叫鳄梨，是原产于热带美洲的一种极具营养的水果。虽然是一种水果，但是千万不要当水果吃... 这个水果就有点像番茄，放在菜里更加合适。尽管我说了放菜里，但是牛油果基本上都是生吃的，反正我没有看到过煮牛油果的，我也没有试过，如果你大胆的尝试了记得回来告诉我。 比较常见的吃法是切片放在吐司上、切块放在沙拉里、打成泥和其他食材混合后放吐司上等。当然！我们今天要说的是牛油果奶昔～不过在这里申明，牛油果的味道比较特别，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人可能永远不能接受，也有可能像我一样吃着吃着就无法自拔了。我是慢慢爱上牛油果的，但是牛油果牛奶绝对是我喝了一次后就日思夜想的！我第一次喝，是我朋友的爸爸做给我喝的，好喝到我瞬间喝完一整杯都忘了问配方。我后来尝试着自己做，可是一开始比例怎么都不对，由于不知道里面有什么食材，所以怎么做都很难吃。不过，这点小困难是不能阻止我的！问了很多朋友老师和网上搜索，加上自我多次调试，最终配出了以下这个方子。我知道你会觉得就这么简单？！还要忙活这么久？！真的，相信我，这个不是草莓奶昔，芒果奶昔。正是因为牛油果的口味和含脂量，才很难找到合适的糖浆和比例。现在你也可以在国内很多卖鲜榨果汁的地方买到含牛油果的饮品，但是相信我，牛油果的含量很少，水很多。我这个才是货真价实的牛油果奶昔～ 最后说一下枫叶糖浆/枫糖。相信我，枫糖一定是最好的选择！我一开始怎么做都不好喝，试过了白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等... 怎么都觉得差一点意思，直到我用了枫糖，希望的曙光就来了！枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆，外国人吃早饭华夫饼、pancake啥的，就会淋在上面一起吃。枫糖有着高级蜂蜜的颜色，但是没有那么黏稠。某宝上可以买到，原产国是加拿大，所以也被成为加拿大枫叶糖浆。