潮汕牛肉丸米粉

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苗小六
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做起来超级简单，味道确满足味蕾！一碗鲜香米粉下肚，低脂健康又美味哦！

潮汕牛肉丸米粉的用料

潮汕牛肉丸 爱吃就可以多放 米粉 一把
唐生菜 一小颗 金蒜 一小盘
香葱 一根 白芷 四片
党参 一到两根 生抽 三勺
盐 看口味

潮汕牛肉丸米粉的做法

潮汕牛肉丸米粉的做法图解1

步骤1

金蒜是我提前炒好的，大蒜切碎，用清水冲洗，蘸干水分后小火煸炒到金灿灿即可，然后准备好其他食材
潮汕牛肉丸米粉的做法图解2

步骤2

米粉煮到7分熟，就是变白但是还不软，捞出，用凉水反复冲洗到完全变亮后备用
潮汕牛肉丸米粉的做法图解3

步骤3

唐生菜一颗，洗干净备用
潮汕牛肉丸米粉的做法图解4

步骤4

潮汕牛肉丸，冷水下锅，放入白芷和党参一起煮，大火烧开锅转中小火
潮汕牛肉丸米粉的做法图解5

步骤5

到牛肉丸完全熟，倒入生抽，盐
潮汕牛肉丸米粉的做法图解6

步骤6

下入唐生菜，烫一下马上捞出备用
潮汕牛肉丸米粉的做法图解7

步骤7

唐生菜不要煮，会不脆
潮汕牛肉丸米粉的做法图解8

步骤8

下入米粉煮到自己喜欢的软硬度，加入一勺金蒜煮5分钟入味
潮汕牛肉丸米粉的做法图解9

步骤9

出锅先盛出米粉，摆上牛肉丸，生菜，放上金蒜和小葱，最后倒入汤！大满足哦！

潮汕牛肉丸米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 苗小六 编写，未经授权不得转载

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