晶莹剔透 凉拌冰草

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冰草，叶片和茎表面有大量包含液体的泡状细胞，晶莹剔透，闪闪发光，非常好看。冰草口感很清爽，沁人心脾，咬一口好像无数小水珠在口腔中炸开；它含有天然的植物盐，所以空口直接吃可以感觉到一点点咸味。

凉拌冰草的用料

冰草 250克 芝麻 少许
葱油 少许 盐
白糖 薄盐生抽
香醋

凉拌冰草的做法

#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草的做法图解1

步骤1

将大棵冰草拆开，清洗干净
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草的做法图解2

步骤2

沥干水
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草的做法图解3

步骤3

盐、香醋、白糖、薄盐生抽按照1:2:3:3的比例调成料汁。倒入冰草拌匀。
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草的做法图解4

步骤4

切一些葱条，放入玉米油，油热后去掉葱，将油倒入冰草。
#换着花样吃早餐#晶莹剔透 凉拌冰草的做法图解5

步骤5

盛盘，撒上黑白芝麻或其他坚果。吃！

凉拌冰草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 安安家的厨房 编写，未经授权不得转载

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