大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼

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小朋友特别喜欢吃土豆，不管我怎么做她都很喜欢，她天天吃都吃不腻，平时我都是炒土豆丝给她吃的比较多，想着她那么喜欢吃，那今天就来给她做份新吃法，土豆丝煎鸡蛋饼，除了土豆，她也爱吃火腿肠，这份鸡蛋饼也加点火腿肠，想着我这样搭配，做出来她得很开心。这样的鸡蛋饼做出来颜值很高，只看着就很想吃了。吃着鲜香爽嫩，更是好吃，没有吃过的朋友一定要试试哦。 真不出我所料，还没等我做好，在一旁她直播课的小朋友就闻着香味跑过来厨房，问我做的是什么，我跟她说土豆火腿鸡蛋饼，她听着就说：妈妈，我可以先吃午餐了吗？我好饿，等会再听重播吧。我听着苦笑不得，喊她快去专心听课。后来这块鸡蛋饼我只吃了三分之一，剩余的全部给她自己占有了，她说太好吃了，叫我以后都要这样做给她吃。

土豆鸡蛋饼的用料

土豆 2个 鸡蛋 2个
火腿 1根 黑椒碎 2克
盐 3克 柠檬蒸鱼酱油 5毫升
原汁酱油 5毫升 植物油 20克

土豆鸡蛋饼的做法

#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

火腿肠切丁备用
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

土豆去皮抽丝，然后加入2克盐抓拌均匀腌制5分钟
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

挤出土豆渗出来的水
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

土豆丝中加入鸡蛋和火腿丁
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

磨入黑椒碎，加入原汁酱油和柠檬蒸鱼酱油
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后备用
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

热油锅后倒入鸡蛋液中火煎
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

煎好一面翻另一面煎，两面煎至金黄色即可
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

装盘，挤入番茄酱，撒上小金桔即可
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

完成
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解12

步骤12

吃的时候切块
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解13

步骤13

近看
#换着花样吃早餐#大小朋友都无法抗拒的土豆火腿鸡蛋饼的做法图解14

步骤14

美味

土豆鸡蛋饼的烹饪技巧

1、我这里的鸡蛋是双蛋黄鸡蛋，比较大，所以用两个鸡蛋就足够了，如果是小鸡蛋要用4个 2、我用的土豆是云南高山红皮小土豆，如果土豆大一点的可以用1个，不用两个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载

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