Q弹软糯的彩色芋圆

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心心念念的木薯粉好不容易到了，自然要多嚯嚯几次，上次做了珍珠奶茶，今天做芋圆更有嚼劲哦

芋圆的用料

胡萝卜 一小根 芋头 两个
南瓜 一小块 木薯粉 适量
糯米粉 适量 银耳 一小块
葡萄干 适量 花生碎 200毫升
牛奶 240毫升 白砂糖 适量

芋圆的做法

Q弹软糯的彩色芋圆的做法图解1

步骤1

胡萝卜，南瓜，芋头切片上锅蒸十来分钟蒸烂
Q弹软糯的彩色芋圆的做法图解2

步骤2

将这些食材捣成糊状，我借助了榨汁机更快一些
Q弹软糯的彩色芋圆的做法图解3

步骤3

三种食材分别用不同容器加木薯粉和糯米粉白糖活成面团，木薯粉和糯米粉的比例我大概是1比1，这个可以自己酌量，做出来都非常有韧劲的。
Q弹软糯的彩色芋圆的做法图解4

步骤4

将面团切成小方块，大小差不多就行我没有强迫症
Q弹软糯的彩色芋圆的做法图解5

步骤5

锅中烧水先加入银耳，水开后加入芋圆，煮至浮起就可以了
Q弹软糯的彩色芋圆的做法图解6

步骤6

装碗里加上牛奶，葡萄干和花生碎。比奶茶店买的还Q弹有嚼劲哦(´-ω-`)Yummy！

芋圆的烹饪技巧

ps:一次性吃不完这么多可以装袋放冰箱里冷冻，随吃随煮就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 系橙橙呀 编写，未经授权不得转载

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