酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁

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甜美的菠萝季正当时，除了切块直接吃，入菜更是再好不过！

菠萝咕噜虾仁的用料

虾仁 16个 菠萝 小半个
甜青椒 半个 亨氏番茄酱 30克
白糖 1勺 白醋 1勺
玉米淀粉 小半碗 盐 适量

菠萝咕噜虾仁的做法

#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净开背，加一点盐码味，腌15分钟。擦去水分，两面拍上干粉（玉米淀粉）。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解2

步骤2

锅内倒油，6成热时将虾仁抖去多余干粉，下锅炸成性。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解3

步骤3

盛出炸好的虾仁备用。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解4

步骤4

菠萝选择靠中心的比较脆硬的部分，切成块；青椒切片。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解5

步骤5

蕃茄酱、白糖、醋、一丢丢盐、小半勺玉米淀粉、适量白开水调成料汁。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解6

步骤6

锅内少量油，油热后先倒入青椒翻炒片刻（我不喜欢有生味）。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解7

步骤7

倒入料汁炒沸腾。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解8

步骤8

倒入菠萝和虾仁
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解9

步骤9

小火翻炒
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解10

步骤10

让食材都挂上料汁。
#餐桌上的春日限定#酸甜开胃的菠萝咕噜虾仁的做法图解11

步骤11

盛盘，吃！ 酸酸甜甜，拌饭吃超级下饭！

菠萝咕噜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 安安家的厨房 编写，未经授权不得转载

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