米酒焖鸭

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米酒焖鸭的用料

鸭肉 1000克 香菇 150克
耗油 1勺 盐巴 1小勺
干辣椒 2个 小鲜铝 50克
八角 1个 姜 5片
生抽 1勺

米酒焖鸭的做法

米酒焖鸭的做法图解1

步骤1

香菇用开水泡半小时洗干净备用
米酒焖鸭的做法图解2

步骤2

锅内放鸭子水煮开捞起洗干净备用
米酒焖鸭的做法图解3

步骤3

锅中放油下香菇，姜，干辣椒，八角爆炒煸出香味，家里没有鱿鱼干了，有条件的可以加入鱿鱼干，味道更赞
米酒焖鸭的做法图解4

步骤4

鸭子倒入锅中
米酒焖鸭的做法图解5

步骤5

加入耗油，生抽，盐巴，小鲜铝代替鸡精或味精，翻炒味道更好
米酒焖鸭的做法图解6

步骤6

再放一碗我家米酒，味道超赞
米酒焖鸭的做法图解7

步骤7

小半碗水焖半小时，如老鸭那就最少焖一个小时哦
米酒焖鸭的做法图解8

步骤8

焖好的米酒鸭做好出锅，感觉这样的家常菜是不是贼简单

米酒焖鸭的烹饪技巧

个人比较喜欢米酒炖鸭，焖，感觉比啤酒做出来的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 钟于我的爱😘刘住你的情👄 编写，未经授权不得转载

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