摊煎饼

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摊煎饼的用料

绿豆面 1勺 小米面 1勺
玉米面 1勺 熟黄豆面 1勺
鸡蛋 1个 烤肠 1根
圆白菜 1片 熟黑芝麻 适量
炸酱 适量 植物油 适量
水 适量

摊煎饼的做法

摊煎饼的做法图解1

步骤1

准备食材
摊煎饼的做法图解2

步骤2

将面粉混合，加水搅拌成糊状，锅一档预热(我是用的烧烤两用锅)。
摊煎饼的做法图解3

步骤3

在预热好的锅里将切开的烤肠煎一下盛出备用。
摊煎饼的做法图解4

步骤4

将面糊倒入锅内摊开，面糊凝固后打入鸡蛋打散摊开，撒熟黑芝麻。
摊煎饼的做法图解5

步骤5

翻面抹酱(我用的前一天晩上做炸酱面的酱，熟酱更香)，放圆白菜叶、烤肠，上下向中折起，再左右折一下就可以出锅了。
摊煎饼的做法图解6

步骤6

成品图

摊煎饼的烹饪技巧

面糊黏稠度要适中，太稠摊不开，太稀口感不好，电锅全程1档操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-24

©本菜谱的做法由 mecjq 编写，未经授权不得转载

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