椰汁斑蘭糕

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朦朧沙

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非常简单且好味道的糕点，招待客人，外带野餐都很不错哦

椰汁斑蘭糕的用料

木薯粉 400g	粘米粉 80g
椰浆 600g	砂糖 260g
水 260g	斑蘭汁适量（5滴）

椰汁斑蘭糕的做法

步骤1

首先将以上所有材料（斑蘭汁除外）倒入一个盆中手动搅拌成液狀，然后分成同等的兩份，在其中一份中滴入斑蘭汁

步骤2

预先将蒸盘放锅中加水蒸热，倒入自己喜歡的白色或绿色蒸3分钟，这样一层一层间着蒸，每次都是3分钟

步骤3

一层白色一层绿色的蒸，蒸到最后一层要蒸久一点10分钟，让整盆糕熟透

步骤4

将蒸好的糕拿出锅连蒸盆放之完全冷却，这样才不会粘，才能整块倒出哦

步骤5

绿色可随个人喜爱少放或多放

步骤6

浓浓的椰香味

步骤7

我用的是这种稍微浓点的椰浆，个人觉得更香

椰汁斑蘭糕的烹饪技巧

第一步搅拌成液状我会用隔筛将液体倒出以免有小颗粒，蒸盆一定要预先加热才倒入液浆哦！每次倒入液浆都要把蒸盆拿起轻轻晃一晃，令液浆均匀铺平蒸盆！蒸好开盖时注意别让盖子上面的热气水滴入了糕中哦！还有最重要的差点忘了糕最好别放冰箱（会变硬）最好晚上蒸，大夏天的放凉一晚也不会坏，早上再切了用食物透明胶袋包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由朦朧沙编写，未经授权不得转载

朦朧沙

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