小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面

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酸豆角哦

肉沫豆角盖面的用料

肉馅儿 300g 酸豆角 一袋
油菜 小米辣
姜 蒜
料酒 辣椒油

肉沫豆角盖面的做法

小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解1

步骤1

肉馅儿 油菜 酸豆角
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解2

步骤2

油菜洗净焯水捞出备用
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解3

步骤3

肉馅儿＋料酒＋辣椒酱
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制10分钟
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步骤5

切豆角
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步骤6

准备好
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步骤7

热锅＋油
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解8

步骤8

油热后爆香小米辣和姜蒜 这里特别呛。。。。
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解9

步骤9

出香味儿＋肉馅儿翻炒
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解10

步骤10

肉馅儿变色后＋豆角碎
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可 也可以根据个人口味＋调料 喜欢酸味儿还可以＋白醋
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解12

步骤12

可以盖粉丝
小花儿营养系列----今天晚上吃什么 肉沫豆角盖面的做法图解13

步骤13

可以盖面

肉沫豆角盖面的烹饪技巧

我的似乎是泡椒豆角，做出来比较咸，泡水煮才会好一些，如果提前泡水应该口感会更好 大家可以根据食材酸辣程度决定前期泡水与否
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 花小花儿花 编写，未经授权不得转载

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