豌豆虾仁豆腐

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豌豆虾仁豆腐的用料

豌豆 50g 虾仁 150g
牛奶 150g 蚝油 1勺
胡椒粉 少许 橄榄油 15g
玉米淀粉 1勺 海盐 一勺
清水 1/3碗 酱油 少许
蒜 两瓣 姜 两片
瘦肉 100克

豌豆虾仁豆腐的做法

豌豆虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

瘦肉切丁、虾仁加入半勺淀粉、油、酱油
豌豆虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

剩下半勺生粉加入1/3水。豆腐切小块备用。
豌豆虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

烧热油，放入姜蒜爆香，倒入虾仁瘦肉丁炒7成熟，盛出
豌豆虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

锅里倒入少许水
豌豆虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

倒入豆腐，加入半勺蚝油
豌豆虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豌豆，水烧开后倒入虾仁
豌豆虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

加入一勺盐，把混好的淀粉水倒进锅里收汁，撒上少许胡椒粉，关火。
豌豆虾仁豆腐的做法图解8

步骤8

盛盘

豌豆虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 柯柯的美食日记 编写，未经授权不得转载

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