青椒2道菜

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Annabelleme
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青椒（火腿）炒蛋+回锅肉

青椒2道菜的用料

鸡蛋 2个 洋葱 1个
青椒 4个 五花肉 200克
火腿肠 1根 盐 适量克
生抽 1勺 料酒 1勺
蒜子 2个

青椒2道菜的做法

青椒2道菜的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散 无需加盐 煎好 不用太熟 盛起
青椒2道菜的做法图解2

步骤2

火腿肠切片 先放锅里煎一会儿 加点蒜片和葱 依次加入青椒（炒一会儿）、鸡蛋 翻炒均匀，加盐即可。so easy 也可不加火腿肠，或加喜欢吃的火腿。
青椒2道菜的做法图解3

步骤3

五花肉切片（肉现在近50一斤 吃得起吗？你们说说）和洋葱、蒜片一起煸炒，加入料酒去腥，然后加入老干妈豆豉酱，我还加了李锦记豆瓣酱（据说豆瓣酱对身体不好、所以还是要少吃），炒3、4分钟吧，小火炒出香味
青椒2道菜的做法图解4

步骤4

加入青椒先小炒一会儿+生抽些许+糖些许+盐些许，翻炒至青椒有点软了即可。

青椒2道菜的烹饪技巧

我炒菜用油都比较少，这两个快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Annabelleme 编写，未经授权不得转载

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