一个人的烤肉趴

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越野琪
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疫情时间想吃肉！

烤肉的用料

韩式烤肠 适量 双汇俄式烤肠 适量
鸡蛋 适量 红油 适量
圆葱 适量 牛上脑 适量
大喜大黑胡椒酱 适量 菠萝 适量

烤肉的做法

一个人的烤肉趴的做法图解1

步骤1

耐心活～鸡蛋扣个小洞用筷子搅拌蛋液流出。
一个人的烤肉趴的做法图解2

步骤2

一定要过筛喔～这样才会细腻。
一个人的烤肉趴的做法图解3

步骤3

过筛后的蛋液再倒进蛋壳。我这时候借助了买油壶时候赠送的小神器。
一个人的烤肉趴的做法图解4

步骤4

上锅蒸，选择一个可以固定住鸡蛋的容器。
一个人的烤肉趴的做法图解5

步骤5

❗️❗️❗️ 一定要小火勤掀盖，要不就是这个样子…… 而且我发现，3个鸡蛋1g碱还是有点绿。所以重新来的时候我决定不加碱了。
一个人的烤肉趴的做法图解6

步骤6

嗯哼～这次还不错，扒皮切开咯。
一个人的烤肉趴的做法图解7

步骤7

然后，配合红油圆葱拌匀。
一个人的烤肉趴的做法图解8

步骤8

嗯，选择了这两款。一个韩式一个更俄式吧哈哈哈
一个人的烤肉趴的做法图解9

步骤9

烤串烤肉我更喜欢牛上脑，更肥美滑嫩。他们三个搅拌均匀哦。不需要加别的，其余都是画蛇添足。
一个人的烤肉趴的做法图解10

步骤10

如图咯，都准备好啦～～
一个人的烤肉趴的做法图解11

步骤11

因为一人份，懒得用烤盘，直接用了铁板。超赞的❤️
一个人的烤肉趴的做法图解12

步骤12

对咯，可以菠萝进烤箱哦～解腻。
一个人的烤肉趴的做法图解13

步骤13

嗯～吃完超级幸福满足。

烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 越野琪 编写，未经授权不得转载

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