泰式炒鲜鱿鱼

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蓉蓉（迎风）
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泰式炒鲜鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 200克 黄姜 少许
蒜蓉 少许 葱段 少许
生抽 少许 食用盐 少许
白砂糖 少许 淀粉水 20克
食用油 30克 泰国鱼露 少许
柠檬汁 一个 柠檬叶 几片
九层塔 少许 香茅 一条
生粉 少许 红辣椒 少许

泰式炒鲜鱿鱼的做法

泰式炒鲜鱿鱼的做法图解1

步骤1

准备好香茅，黄姜，蒜头，红葱头，九层塔叶
泰式炒鲜鱿鱼的做法图解2

步骤2

柠檬炸汁
泰式炒鲜鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼切条，倒入热水烫半熟就可以捞出来备用（主要去掉鱿鱼粘液）
泰式炒鲜鱿鱼的做法图解4

步骤4

起油锅爆香配料
泰式炒鲜鱿鱼的做法图解5

步骤5

加入鱿鱼炒熟，加鱼露，鸡粉，生抽，红辣椒，糖，盐（不要太多鱼露咸的），最后加入柠檬汁，炒匀加少少生粉水✓茨上碟
泰式炒鲜鱿鱼的做法图解6

步骤6

泰式炒鱿鱼味道酸辣开胃菜

泰式炒鲜鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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