卤卤卤

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还未毕业的小厨娘
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卤菜的用料

鸡脚 开心就好 鸭脚 开心就好
鸭翅 开心就好 五花肉 开心就好
好人家卤料 1袋 友加烧卤香料 1袋
干青花椒 1把 干辣椒 2把
白糖（冰糖） 适量 盐 适量
老姜 1块

卤菜的做法

卤卤卤的做法图解1

步骤1

准备：一袋老卤汁、1小袋烧卤香料、干花椒2把、干青花椒1把、老姜1块、白糖2勺（或冰糖2块）
卤卤卤的做法图解2

步骤2

烧卤料放入冷水中、待水烧沸
卤卤卤的做法图解3

步骤3

水沸后加入卤料包
卤卤卤的做法图解4

步骤4

水沸后加入干花椒、干辣椒、白糖（冰糖），中火煮10分钟
卤卤卤的做法图解5

步骤5

很好看哦～
卤卤卤的做法图解6

步骤6

剪去脚指甲、清洗一下，老姜拍扁、加水（水末过卤物），中火煮至水沸
卤卤卤的做法图解7

步骤7

将所有卤物捞出放冷水中冷却
卤卤卤的做法图解8

步骤8

将冷却后的卤物放熬制好的卤水中
卤卤卤的做法图解9

步骤9

将五花肉切成1厘米厚的块状，放入卤水中。所有卤物卤至软糯为止（大约1小时）
卤卤卤的做法图解10

步骤10

完成✅

卤菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 还未毕业的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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