馓子

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以前过年总要买点馓子回家吃吃～今年足不出户家里自己炸起来！

馓子的用料

面粉 300g 鸡蛋 1个
水 120ml 黑芝麻 适量
盐 3.5g

馓子的做法

馓子的做法图解1

步骤1

鸡蛋、水、盐搅拌融合后 加入面粉、黑芝麻
馓子的做法图解2

步骤2

揉面至两面光
馓子的做法图解3

步骤3

揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时
馓子的做法图解4

步骤4

醒好的面团直接擀面杖擀薄
馓子的做法图解5

步骤5

切成长条 两头不要切断（成为一整根）
馓子的做法图解6

步骤6

撒一点面粉将切好的面分开搓细一点
馓子的做法图解7

步骤7

准备一大碗油 将搓好面一层层打圈泡在碗里
馓子的做法图解8

步骤8

泡一小时以上
馓子的做法图解9

步骤9

现将面一圈圈绕在手上
馓子的做法图解10

步骤10

在有筷子支起来拉长放入油锅
馓子的做法图解11

步骤11

造型
馓子的做法图解12

步骤12

不要太大火
馓子的做法图解13

步骤13

香脆可口

馓子的烹饪技巧

炸好的馓子可以存放保鲜盒或者密封袋里面，这样不容易皮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载

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