红枣馒头

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沐沫汩
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做馒头用的就是耐心

红枣馒头的用料

红枣 适量 面粉 500g
酵母 三分之一 白糖 三小勺
水 适量

红枣馒头的做法

红枣馒头的做法图解1

步骤1

红枣去核
红枣馒头的做法图解2

步骤2

水没过红枣 煮30分钟左右
红枣馒头的做法图解3

步骤3

煮熟用筛子碾成红枣泥
红枣馒头的做法图解4

步骤4

三分之一包酵母放入碗中 加入30℃温水融化
红枣馒头的做法图解5

步骤5

红枣泥加入面粉 将融化酵母的水缓慢加入（中间不停用筷子搅拌）
红枣馒头的做法图解6

步骤6

面团揉光后发酵半小时
红枣馒头的做法图解7

步骤7

切成小剂子 逐个揉成球状 在静置发酵20分钟左右
红枣馒头的做法图解8

步骤8

放煮沸的锅中蒸15分钟即可出锅

红枣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 沐沫汩 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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