猫耳朵

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吃货就是要对自己好点
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之前的锅巴做的非常成功，今天给大家分享一波猫耳朵的做法，正好猫耳朵也是现在的网红美食

猫耳朵的用料

1，白面团 500g 红糖 10克
水 50g 牛奶 37ml
玉米油 7克 低筋面粉 86克
2，红面团 红糖 20克
温水 33ml 玉米油 7克
低筋面粉 86克

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

白面粉加水和成白面团 白面粉加红糖水或成红糖面团
猫耳朵的做法图解2

步骤2

盖上盖子发酵至两倍大！
猫耳朵的做法图解3

步骤3

面板上撒一点面，防止粘连
猫耳朵的做法图解4

步骤4

把面团擀成面饼，大概1毫米厚
猫耳朵的做法图解5

步骤5

把红糖面也擀好
猫耳朵的做法图解6

步骤6

在白面上刷水，然后在上面放上红糖面，在红糖面上也刷一点水，把面卷起来！
猫耳朵的做法图解7

步骤7

在外面裹上一层保鲜膜，放入冰箱中冷藏15～20分钟，方便切成片。
猫耳朵的做法图解8

步骤8

时间到后拿出，切成1毫米厚的片。
猫耳朵的做法图解9

步骤9

起锅烧油，把猫耳朵放入锅中炸至金黄，捞出控油。
猫耳朵的做法图解10

步骤10

开动，我这个长的有点畸形，但还是非常美味的。

猫耳朵的烹饪技巧

这一个酥脆香甜的猫耳朵就做好了，你们学会了吗？没学会，不要忘记在评论区问我，我会非常高兴的给你解答！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 吃货就是要对自己好点 编写，未经授权不得转载

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