小熊饼干

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萌小熊饼干是不是很可爱呢？那就跟小Q一起动手做起来吧。

小熊饼干的用料

原色面团： 低筋面粉 60克
黄油 32克 糖粉 24克
全蛋液 10克 巧克力面团：
低筋面粉 67克 可可粉 8克
黄油 40克 糖粉 30克
全蛋液 13克

小熊饼干的做法

小熊饼干的做法图解1

步骤1

备齐原料。
小熊饼干的做法图解2

步骤2

原色面团：黄油室温下提前软化，加入糖粉，搅拌均匀即可，不用打发的哦。
小熊饼干的做法图解3

步骤3

分次加入全蛋液，每次搅拌均匀后，再接着加，低筋面粉过筛后加入黄油混合物中，用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
小熊饼干的做法图解4

步骤4

巧克力面团的制作方法同上
小熊饼干的做法图解5

步骤5

将制作好的面团装入保鲜袋里面，放入冰箱冷藏室冷藏半小时，使面团稍微硬些，好操作。
小熊饼干的做法图解6

步骤6

将面团取出后，擀成0.3厘米厚的面皮，先用黑色模具压出小熊的身子，再用白色模具压出小熊的表情和衣服，放入铺好油纸的烤盘中。
小熊饼干的做法图解7

步骤7

烤箱140度预热，烤箱中层上下火140度，20分钟即可。小熊饼干放凉后，装入乐扣盒中保存。

小熊饼干的烹饪技巧

烘烤时间根据上色情况和烤箱温度自己掌握，最好低火烤至，防止小熊原色面团上色过深。烤的过程中一定要看住上色情况，以免影响小熊的美观程度啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤

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