爆炒鸡胗

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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 300克 尖椒 半根
姜 适量 葱 适量
盐 少许 料酒 少许
油 适量 生抽 少许
孜然粒 适量 孜然粉 适量

爆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗切片，一个鸡胗竖切分为2-3小块。尖椒切块，少量葱切沫，少量姜切小片。

步骤2

切好的鸡胗放入沸水中，加少量料酒，煮3分钟，捞出，温水清洗沥干备用。
#餐桌上的春日限定#爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

锅中放油，八成热后放入鸡胗爆炒一分钟，加入葱姜进行翻炒，放少量生抽、适量盐，翻炒一分钟后加入孜然粒、孜然粉。翻炒均匀后加入尖椒翻炒一分钟就可以出锅了。

爆炒鸡胗的烹饪技巧

孜然不要放的太早以免糊锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 幸福的蕊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高铜 养发

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