家庭版腌萝卜干

精品 独家
25.4万 浏览 3170 收藏
收藏
田爸
田爸
＋ 关注

十几岁时吃过一次萝卜干炒鸡蛋，那种咸香下饭的畅快现在仍记忆犹新，可买来的萝卜干吃不出这种味道。最近举国抗病毒，闲来无事就找寻下儿时的味道……

腌萝卜干的用料

萝卜 500克 青辣椒 1个
小米辣 1个 生姜 一小块
盐 适量 白糖 适量

腌萝卜干的做法

家庭版腌萝卜干的做法图解1

步骤1

拔萝卜，，拔萝卜……
家庭版腌萝卜干的做法图解2

步骤2

一切四块，晒萝卜……
家庭版腌萝卜干的做法图解3

步骤3

晒了四个太阳，下雨了，洗干净，开工。
家庭版腌萝卜干的做法图解4

步骤4

最好再晒一下太阳，只能用吹风机代替。
家庭版腌萝卜干的做法图解5

步骤5

切成小段
家庭版腌萝卜干的做法图解6

步骤6

生姜，小米椒，青辣椒洗净，切段
家庭版腌萝卜干的做法图解7

步骤7

准备干净的玻璃瓶。用明矾玻璃瓶玻璃杯非常干净，再倒点白酒进去晃一下倒了。
家庭版腌萝卜干的做法图解8

步骤8

全部准备完毕，开始腌制
家庭版腌萝卜干的做法图解9

步骤9

萝卜干不多，三勺盐，一勺白糖，用力抓匀。
家庭版腌萝卜干的做法图解10

步骤10

边装边用擀面杖怼紧实。
家庭版腌萝卜干的做法图解11

步骤11

顶部再撒一勺盐。完工。
家庭版腌萝卜干的做法图解12

步骤12

再等7天，炒鸡蛋吃。 冬吃萝卜夏吃姜，不看郎中开药方。

腌萝卜干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 田爸 编写，未经授权不得转载

腌萝卜干的其他做法更多

上传我做的这道菜

腌萝卜干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版腌萝卜干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 家庭版腌萝卜干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活