简易版蜜糖烤全鸡

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烤鸡皮脆柔嫩，厨房小白都能轻松上手的烤全鸡，超级无敌好吃，加上一些蔬菜一起烤，一顿饭菜就轻松搞定！ 配上一杯精酿花啤，简直完美！

蜜糖烤全鸡的用料

1KG小嫩鸡 1只 黑胡椒 5g
食用盐 10g 鲜花花酒 40ml
老抽 100ml 蚝油 两汤匙
蜂蜜 50ml 姜片 10片

蜜糖烤全鸡的做法

#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解1

步骤1

材料备好
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解2

步骤2

鸡洗干净，去头，去鸡脚，去鸡翅尖，挖空里面的内脏，在鸡身上戳小洞洞
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解3

步骤3

在鸡身上涂抹黑胡椒碎
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解4

步骤4

倒进鲜花花酒和盐涂抹鸡身
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解5

步骤5

倒进蚝油和老抽涂抹鸡身
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解6

步骤6

加上姜片放进冰箱冷藏最少4小时，冷藏24小时更加入味
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解7

步骤7

冷藏后锡纸包裹着鸡腿骨部分和鸡翅部分，烤箱230℃烤肉功能预热10分钟，放进鸡烤30分钟
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解8

步骤8

30分钟后取出，在鸡身上涂抹酱汁和蜜糖，温度调低到200℃，再烤30分钟
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解9

步骤9

30分钟后取出，继续在鸡身上涂抹酱汁和蜜糖，温度调低到180℃再烤10分钟
#一道菜表白豆果美食#简易版蜜糖烤全鸡的做法图解10

步骤10

完成

蜜糖烤全鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 游戏厨房的猫 编写，未经授权不得转载

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