山药酒酿圆子羹

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团子的用料

山药豆 80克 酒酿 50克
鸡蛋 一个 糯米粉 130克
枸杞 10克 白砂糖 20克
番薯粉 15克

团子的做法

#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解1

步骤1

选择迷你山药豆搭配，特别好吃。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解2

步骤2

清水洗去山药豆外皮的灰尘。山药豆冷水下锅煮熟。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解3

步骤3

煮熟的山药豆冲洗一下冷水再剥比较方便。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解4

步骤4

糯米粉加100点温水，边加边用筷子搅拌，和成软硬适中的糯米面团。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解5

步骤5

面团先揉成长条切小剂子。取2个剂子放手心揉成圆形。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解6

步骤6

水开下圆子煮熟。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解7

步骤7

加入酒酿【喜欢酒酿的可以多加一点】与剥好的山药豆。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解8

步骤8

加入枸杞与白砂糖，淋入番薯粉勾芡，一边加一边拌。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解9

步骤9

鸡蛋液放在漏勺上淋到锅里【鸡蛋液用漏勺淋，做好的蛋液是一丝丝的】翻滚至熟关火。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解10

步骤10

作为早餐也是不错的选择。
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解11

步骤11

香甜美味的甜羹快来尝尝吧！
#一道菜表白豆果美食#山药酒酿圆子羹的做法图解12

步骤12

圆子的糯滑与山药豆粉粉的口感超赞！

团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶 锅具 煮锅

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