肉松小贝：

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肉松小贝的用料

鸡蛋 5个 玉米油 50克
低筋面粉 65克 牛奶 50克
细砂糖 50克 柠檬汁 2克
沙拉酱 适量 肉松海苔 适量

肉松小贝的做法

肉松小贝：的做法图解1

步骤1

玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀。
肉松小贝：的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉过筛拌匀，不过过度搅拌避免起筋。
肉松小贝：的做法图解3

步骤3

蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入面糊中拌匀。
肉松小贝：的做法图解4

步骤4

蛋白加入柠檬汁，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡。
肉松小贝：的做法图解5

步骤5

分三次和蛋黄糊混合拌匀。
肉松小贝：的做法图解6

步骤6

将面糊倒入铺好油布的烤盘中抹平。
肉松小贝：的做法图解7

步骤7

放入烤箱中层上下火150度烘烤40分钟。
肉松小贝：的做法图解8

步骤8

取出晾凉，用圆形模具刻印。
肉松小贝：的做法图解9

步骤9

抹上薄薄一层沙拉酱。
肉松小贝：的做法图解10

步骤10

两个放在一起粘住。
肉松小贝：的做法图解11

步骤11

两面都抹上适量的沙拉酱，滚上一层肉松海苔。
肉松小贝：的做法图解12

步骤12

成品
肉松小贝：的做法图解13

步骤13

成品
肉松小贝：的做法图解14

步骤14

成品

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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