黯然销魂饭

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小宓，
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这饭是突发奇想做的，用火锅剩下的材料，肥牛片，金针菇，土豆片。名字的由来是老公吃时说好吃，我说是我发明做的。老公就说堪比黯然销魂饭了。那上面应该有个煎蛋，，呵呵。这是第二次做，在第一次基础上，改良了很多。第一次卖相不好，，因为老公是回民不能吃猪肉，不过可以吃猪肉的吃客们可以往里添加排骨，或者排骨取代牛肉。还可以添加培根，应该都很美味。最后说一下我做的是四人份哦。

黯然销魂饭的用料

米 平时做饭量 牛肉 250克
烤肠 两根 胡萝卜 一根
洋葱 半个 土豆 一个
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 味精 适量
孜然 适量

黯然销魂饭的做法

黯然销魂饭的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，肥的地方单独切出来。
黯然销魂饭的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜切块 洋葱切瓣
黯然销魂饭的做法图解3

步骤3

锅里少放油，先炒肥的牛肉，油炒出来了，放入牛肉。牛肉炒八分熟放洋葱，洋葱炒软，放土豆，胡萝卜。翻炒放孜然盐，生抽，老抽，热水，味精。
黯然销魂饭的做法图解4

步骤4

水开倒入洗好的米里，搅拌，焖饭。
黯然销魂饭的做法图解5

步骤5

忘记放烤肠，烤肠切片，牛肉炒八分熟时放里就可以了。

黯然销魂饭的烹饪技巧

牛肉肥的地方单独切出来，先用油煸炒，把油炒出来，吃着就不腻了。炒肉时少放一点油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 小宓， 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖 香

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