西红柿煮鲭鱼

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鲭鱼是瘦肉鱼，除了蛋白质，也富含脂溶性维生素、不饱和脂肪酸。丰富的铁质及维生素B2，能预防贫血、美容肌肤。 DHA 可活化大脑功能，因而提升记忆力及预防痴呆。 鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B1、2等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。

西红柿煮鲭鱼的用料

鲭鱼 2条 西红柿 1个
葱 1根 芹菜 1根
蒜头 4一6瓣 盐 适量
玉米油 少许 清水 适量

西红柿煮鲭鱼的做法

西红柿煮鲭鱼的做法图解1

步骤1

把鱼处理干净后，用刀斜切块
西红柿煮鲭鱼的做法图解2

步骤2

配料准备好 西红柿切片，蒜头拍碎，葱和芹菜切成段
西红柿煮鲭鱼的做法图解3

步骤3

多功能锅下入玉米油，烧热后下蒜头碎爆香
西红柿煮鲭鱼的做法图解4

步骤4

再加入鲭鱼翻炒片刻
西红柿煮鲭鱼的做法图解5

步骤5

倒入适量的水
西红柿煮鲭鱼的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，进行闷煮
西红柿煮鲭鱼的做法图解7

步骤7

煮2分钟后，揭开锅盖，加入西红柿和芹菜后重新盖上锅盖
西红柿煮鲭鱼的做法图解8

步骤8

煮3一4分钟后，揭开锅盖，加入葱
西红柿煮鲭鱼的做法图解9

步骤9

加入盐进行调味后即可盛盘
西红柿煮鲭鱼的做法图解10

步骤10

成品图

西红柿煮鲭鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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