甜椒炒贝肉

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墨先生
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在沿海小镇买了些干的贝肉，试炒了一个搭配甜椒的，相当可口，推荐给大家。

甜椒炒贝肉的用料

干贝肉 200克 西兰花 一球
黄红甜椒 各一个 蒜末 适量
姜丝 适量 蚝油 适量
生抽 适量

甜椒炒贝肉的做法

甜椒炒贝肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
甜椒炒贝肉的做法图解2

步骤2

干贝肉提前浸泡，充分吸收水份。清洗干净。
甜椒炒贝肉的做法图解3

步骤3

西兰花洗净，甜椒洗净切丁，一并准备蒜末及姜丝。
甜椒炒贝肉的做法图解4

步骤4

西兰花淖熟。
甜椒炒贝肉的做法图解5

步骤5

西兰花摆盘待用。
甜椒炒贝肉的做法图解6

步骤6

热锅放油，下姜丝蒜末炒香。
甜椒炒贝肉的做法图解7

步骤7

倒适量蚝油到碗里，放适量生抽，及半碗水。
甜椒炒贝肉的做法图解8

步骤8

放贝肉下去并倒入调好的汁焖煮，收汁。
甜椒炒贝肉的做法图解9

步骤9

最后放入甜椒翻炒，甜椒熟了即可。
甜椒炒贝肉的做法图解10

步骤10

装入有西兰花装饰的碟子里，一道赏心悦目的美食就可以了。

甜椒炒贝肉的烹饪技巧

海味干品也是有咸味的，所以无需放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 亲友聚餐 辣 香 家常菜

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