番茄豆腐蛋花羹

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方小YY
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好吃，吃一个月都不腻

番茄豆腐蛋花羹的用料

番茄 2个 鸡蛋 1个
豆腐 50克 葱 10克
蒜 5克 香菜 10克
油 1勺 盐 2匙
金针菇 1把 淀粉 适量
胡椒粉 适量

番茄豆腐蛋花羹的做法

番茄豆腐蛋花羹的做法图解1

步骤1

准备材料
番茄豆腐蛋花羹的做法图解2

步骤2

番茄用开水烫下去皮，这步不能省
番茄豆腐蛋花羹的做法图解3

步骤3

金针菇戳开水，水开就可以捞出
番茄豆腐蛋花羹的做法图解4

步骤4

番茄切丁，葱蒜香菜切碎备用
番茄豆腐蛋花羹的做法图解5

步骤5

起锅放油，油热加蒜爆香，放番茄丁，炒成糊状
番茄豆腐蛋花羹的做法图解6

步骤6

加开水，水开调小火，放金针菇，豆腐切小块，淀粉用水化匀慢慢倒入汤中，再把鸡蛋搅匀慢慢倒入，加葱香菜，适量盐和胡椒粉，起锅

番茄豆腐蛋花羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 方小YY 编写，未经授权不得转载

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