巧克力玛德琳

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清风徐来XQ
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一直觉得重油的蛋糕口感会比较扎实，没想到这款玛德琳却是很松软，真是不错的方子，而且操作又简单。

巧克力玛德琳的用料

低粉 120克 可可粉 25克
细砂糖 105克 鸡蛋 3个
蜂蜜 25克 黄油 135克
泡打粉 4克

巧克力玛德琳的做法

#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好所需要用到的原料。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解3

步骤3

然后加入蜂蜜，搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解4

步骤4

粉类混合均匀。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解5

步骤5

筛入过筛后的粉类。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解7

步骤7

加入融化的黄油，拌匀。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解8

步骤8

拌好的面糊盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解9

步骤9

模具涂油撒粉。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解10

步骤10

面糊冷藏后拿出来，装入裱花袋，挤到模具里。烤箱180度预热，中层烤15-20分钟左右。
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解11

步骤11

成品图
#晒出你的团圆大餐#巧克力玛德琳的做法图解12

步骤12

成品图

巧克力玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蛋糕 电器 甜品 甜

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