酒酿彩色芋圆

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芋圆既可热吃亦可冷吃，冷食的芋圆则成了盛夏里消暑必备的佳品，在很多的冰品中都少不了芋圆的点缀。多种颜色的芋圆在沸水里煮熟浮起，依据喜好加一些蜜豆、仙草或水果都可以。

酒酿彩色芋圆的用料

紫薯芋圆 200克 红薯芋圆 200克
原味芋圆 200克 酒酿 50克
枸杞 10克 冰糖 100克

酒酿彩色芋圆的做法

酒酿彩色芋圆的做法图解1

步骤1

准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。
酒酿彩色芋圆的做法图解2

步骤2

酒酿放一点，增加汤汁的口感。
酒酿彩色芋圆的做法图解3

步骤3

锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。
酒酿彩色芋圆的做法图解4

步骤4

红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。
酒酿彩色芋圆的做法图解5

步骤5

开大火将芋圆煮开。
酒酿彩色芋圆的做法图解6

步骤6

期间芋圆浮起可以点一次清水，保证里外一起熟透。
酒酿彩色芋圆的做法图解7

步骤7

起锅前加入酒酿。
酒酿彩色芋圆的做法图解8

步骤8

当然枸杞也要加一点的，不仅颜色漂亮，味道也棒棒哒！
酒酿彩色芋圆的做法图解9

步骤9

趁热加入冰糖【冰糖口感比加白砂糖还要好】
酒酿彩色芋圆的做法图解10

步骤10

用勺子顺着一个方向搅拌冰糖化开。
酒酿彩色芋圆的做法图解11

步骤11

当然等芋圆可以依据喜好加一些蜜豆、水果……
酒酿彩色芋圆的做法图解12

步骤12

爽滑Q弹的吃的停不下来。
酒酿彩色芋圆的做法图解13

步骤13

不仅能当甜品还能当早餐，是不是又收获来了一个新的技能呢，满足口腹之欲又不会给我们身体造成甜蜜的负担。
酒酿彩色芋圆的做法图解14

步骤14

加了酒酿煮好的芋圆汤汁变成了淡粉色，酸酸甜甜的口感冷藏后味道更佳！

酒酿彩色芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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