豇豆馅包子

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豇豆馅包子的用料

中筋面粉 500克 猪肉馅 约300
豇豆 一把 食用油 10克
料酒 1小勺 十三香 少许
生抽 少许 食盐 少许
鸡蛋 一个 香油 少许
姜末 少许 大葱 少许
酵母 5克 糖 5克
水 250克

豇豆馅包子的做法

豇豆馅包子的做法图解1

步骤1

面粉500，油10克，糖5，酵母5，水250克混合，面就和好了，29℃室温发酵一个小时效果如图。发酵时备馅。
豇豆馅包子的做法图解2

步骤2

肉馅里打入一个鸡蛋，放入葱姜末，十三香，盐，香油，生抽，料酒顺时针搅拌一起。都没称重，全凭感觉了。
豇豆馅包子的做法图解3

步骤3

一把豇豆洗干净焯水捞出
豇豆馅包子的做法图解4

步骤4

切碎
豇豆馅包子的做法图解5

步骤5

切碎豇豆与肉馅混合拌匀
豇豆馅包子的做法图解6

步骤6

发面排气切小记子开始包，包好放入锅中二次发酵，大火蒸20分钟，关火后等5分钟再开盖。
豇豆馅包子的做法图解7

步骤7

面多馅少，富裕的包了三个糖三角
豇豆馅包子的做法图解8

步骤8

开始吃吧，天热，吃不了放速冻也可以

豇豆馅包子的烹饪技巧

做成功了就借此平台记录一下，如有需要参考的还请多包涵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

©本菜谱的做法由 嘟嘟麻麻1112 编写，未经授权不得转载

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