奥利奥慕斯蛋糕

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超级好吃的奥利奥慕斯蛋糕，夏日必备！

奥利奥慕斯蛋糕的用料

饼干底：奥利奥饼干碎 90克 黄油 40克
慕斯液：酸奶 200克 吉利丁片 10克
淡奶油 150克 细砂糖 15克
奥利奥饼干碎 30克 表面：奥利奥饼干 适量

奥利奥慕斯蛋糕的做法

#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干去掉中间奶油，压成细末，和融化成液体的黄油混合
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入6寸戚风模具中，压实，放入冰箱冷藏备用
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冷水泡软，
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

挤去多余水份，隔热水融化
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

将融化的吉利丁片和酸奶混合搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发至6分发，有纹路状态
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

和酸奶混合搅拌均匀，放入奥利奥饼干碎拌匀
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

将做好的慕斯液倒入模具中，
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

表面摆上奥利奥饼干片，放入冰箱冷藏4小时以上
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

脱模开吃
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

超级好吃
#硬核菜谱制作人#奥利奥慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

给你吃一口啊

奥利奥慕斯蛋糕的烹饪技巧

脱模的时候，模具下面放一个小瓶子，吹风在模具周围吹一分钟，模具向下滑动即可，很好脱模的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-09

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