糖醋排骨

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第一次试糖醋排骨，还有待改进。

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 酱油 1汤匙
白糖 3汤匙 白米醋或陈醋 2汤匙
水 适量 生姜 5片
葱 一根 红葱头 1颗
八角 三颗 冰糖 适量
盐 适量 芝麻 点缀

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

配料准备好，排骨洗干净控水。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

姜炒香后加入排骨，排骨煸至外表微黄。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

把小葱、葱头、八角、冰糖都放进锅里，加水末过排骨，加生抽、老抽、盐、陈醋，小火焖煮至排骨软。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

排骨捞起
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

起锅，加白糖炒至融化后倒入排骨上糖色
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

起锅加点白芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧

1、用小排会更漂亮。 2、小火慢慢焖可以把排骨焖软，我这个比较脆。 3、给小朋友吃的，我就没有放酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-30

©本菜谱的做法由 little水 编写，未经授权不得转载

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