葱油拌面

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冰箱里还剩一把小葱，正好拿来炸了葱油，用它拌面，让不爱吃葱的人，也爱上了它的味道。

葱油拌面的用料

小葱 1小把 生抽 4小勺
老抽 2小勺 糖 2小勺
盐 1/2勺 干挂条 100g
油 适量

葱油拌面的做法

#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱洗净切成段
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅里倒入平时炒菜两倍的油量
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解3

步骤3

小火炸至葱段焦黄
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解4

步骤4

放入生抽，老抽，糖，盐，用勺子搅至白糖溶化
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解5

步骤5

盛出备用
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解6

步骤6

锅里水开后，放少许盐，下挂面，中途淋入凉水，煮至面条9分熟
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解7

步骤7

面条沥水盛入碗里，放葱油拌匀
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解8

步骤8

浓油赤酱的颜色
#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面的做法图解9

步骤9

盛入小碗里，放点干葱段，和面条一起吃，味道更香

葱油拌面的烹饪技巧

炸葱段时，要全程小火，慢慢炸出葱的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载

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